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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記



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在家享受超越星級餐廳的幸福美味

忽然間鴨腿變得熱門,還掀起陣陣團購熱潮;有人開始打聽番紅花哪裡買?尋找適合做義大利燉飯的米……。接著餐桌上就多了油封鴨、義大利燉飯、馬鈴薯煎蛋餅...。這些美食行動背後的推手就是--松露玫瑰。

早在米其林的美饌星星從歐美閃耀到亞洲之前,大家口中的松露姐姐就開始吃星星,品嚐加拍照可不算完整記錄,為愛移居荷蘭後,更藉著愛吃、愛煮的本性,埋首把料理用自己的方式闡述製作,並在部落格記錄分享。二年來累積超過600萬人點閱,紛紛試作傳閱,一而十、十而百…家家廚房飄香外,更間接造就鴨腿鵝油及各種西式食材熱銷。

她謙稱自己非專業科班出身,所以「廚房新手料理總複習」,是大家都能輕鬆上手的入門食譜書,而書中的菜餚更是廣大試作試吃後,經得起試鍊的最完美版本。

零距離的網路世界,從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡,歡迎加入作者的魔法廚房,在家為心愛的人料理超越星級餐廳的幸福美味。

從15分鐘上菜的輕鬆美食,到名廚名菜的究極佳餚

書中收錄的67道菜餚,每一道都有詳細配方、完整步驟圖解,更仔細地註明了美味筆記…等訣竅資訊,即使是廚房新手,也能按圖索驥照著料理,輕鬆製作出星級佳餚。

內容包括:

<吃飯。餐桌風景>---廣受網友迴響的超美味家常料理32道
<魔法廚房。快速上桌>---19道簡單的食材與技巧,15分鐘美食上桌!
<漫遊。窗外風景>---名廚名菜的究極居家版8道
<罪惡的食物。我愛馬鈴薯>---無法抗拒的超強美味8道
不藏私的<廚房小秘密>25種,全都是事半功倍的料理訣竅!

超過600萬人點閱?. 成功試作推薦

作者在同名的部落格「松露玫瑰」中分享許多中西、異國各式菜餚的料理法,獲得非常廣大的迴響,配方詳細、口味實在,累積了超過600百萬人次的點閱,更經得起網友試作的肯定。「廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記」書中,收錄了風靡部落格網友們的超美味家常料理、名廚名菜的究極居家版,不藏私的<廚房小秘密>25種…,是一本沒看過可惜、不擁有就落伍的食譜書。

【作者簡介】

松露玫瑰

中文系畢業。
在把自己的光與熱散盡於傳播媒體10餘年後,
決定移居荷蘭,為自己而活。
目前每天在魔法廚房裡為心愛的阿莫先生烹調幸福料理。
個人部落格:www.wretch.cc/blog/TruffleRose
開站二年多來累積超過600萬人點閱,單日更達140,000人次
從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡。







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廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記

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