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丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。

前身「丸文商號」自民國39年由梁火村先生白手創業，經其一步一腳印苦心鑽研經營，使丸文成為台中一家擁有60年老字號的魚香世家。一甲子的時間以來，丸文一直秉持著以最高品質製作水平來生產適合大眾口味的食品，產品以「金黃色顆粒」的旗魚鬆而遠近馳名；產品原物料是由遠洋魚貨在高雄魚市統一進貨，含豐富核酸，是孩童骨骼發育的必需養份。榮獲食品金字招牌獎、國家品質保證台灣精品獎、台灣精緻農業金牌獎、台中縣政府〝金手獎〞更感謝演藝名人丁寧推薦〝金黃色顆粒旗魚鬆〞在天下雜誌出版的美食專刊登出，品質有保障，絕不含硼砂、防腐劑、剽白劑等化學添加物，營養味美的新鮮產品，老少咸宜。

門市位於台中市繼光街商圈、向上路門市、新光百貨公司體系，由於口味、手藝傳統道地、貨真價實而供不應求。民國八十三年起為因應日益擴大的產能需求及改進傳統式製造的缺失，梁火村先生於台中縣大里工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，使生產線進入自動化時代，全面提升產品品質、增加產品量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。民國八十四年更名「丸文調理食品有限公司」，九十一年導入CI品牌形象，而致力於產品包裝的推廣。

民國三十九年，丸文創立初期的標誌，為一個簡單的圓圈，裡頭放一個「文」字，日文轉譯為「MARU WEN」，丸文之名就此而來；民國七十七年，標誌融入了旗魚、海浪，加上傳統裝飾的外框。

隨著時代的進步，丸文也做了更多改變與突破，為保有傳統文化的精神，將原有的標誌精修，並繼續沿用。為促進產品通路的延伸，也自創新的品牌「旗聚一堂」，新的品牌標誌︰採用跳躍的旗魚及海浪作為識別主體，造型利用揮灑的筆觸與海浪融為一體，躍出海面的旗魚，充滿著蓬勃的朝氣彰顯旗聚一堂的精神。

就產品面來說，意味著多元化、豐富的商品面貌，一次滿足不同客層的需求。就精神面來說，因「旗聚一堂」而齊聚一堂，有客自遠方來，緣聚一室的盛情諭意，充分展現漁人純真質樸的一面；色彩方面，運用青色及藍色代表文化傳承、創新研發的丸文精神，一方面也顯現產品新鮮衛生的藍色系。

藉著形象識別的規劃，希望能創造出「旗聚一堂」這個品牌的價值，以獨特的形象，讓大眾發現丸文的特別。